Hot Cakes: de avena, plátano, recetas

Una de las recetas más populares que conseguimos a nivel mundial se tratan de hot cakes de avena. Cuando nos preguntamos ¿por qué es tan buscada esta receta? No solo es por su facilidad, sino también por llamar la atención de los más pequeños en casa y los miles de beneficios que tienen. Por esa razón, en la siguiente información te traemos, las recetas, los beneficios, las diferentes formas de hacer hot cakes de avena y plátano, entre otros detalles que seguramente necesitas.

Hot Cakes de Avena: Ventajas y beneficios de su consumo

Los beneficios más comunes y las ventajas de comer estas deliciosas panquecas de avena, se trata sobre los aportes que pueden tener el consumo de los mismos al cuerpo humano. Entre los principales tenemos que aportar el calcio y la vitamina k, propiedades importantes para tener una buena salud ósea y además contribuye a que nuestra circulación sanguínea, sea mucho más saludable.

Así mismo, el consumo de estos es buscado y preferido por las personas que tienen problemas de digestión, ya que este aporta fibra y puede mejorar este sistema en gran proporción.

¿Como hacer hot cakes?

Existen millones de recetas y formas de hacer hot cakes, pero la siguiente es la más fácil y rápida. Aunque para hacer panquecas, en la receta básica puedes usar una licuadora o simplemente tener un mezclador, para batir todos los ingredientes.

Ingredientes:

Necesitarás 150 gramos de harina de trigo, un huevo, una pizca de sal, una cucharada de polvo de hornear (No indispensable), una cucharada de azúcar, 200 ML de leche, una cucharada de mantequilla derretida y también mantequilla aparte para engrasar el sartén o el molde que vas a utilizar para cocinar.

Preparación:

Todo esto lo puedes ligar en la licuadora o con un batidor, para que se te haga más fácil si lo harás a mano, debes colocar los ingredientes líquidos primero en proporción a los más espesos, es decir puedes colocar, la mitad de la leche y la mitad de la harina y luego otra vez la mitad de la harina y la mitad de la leche. Debes mezclar los ingredientes muy bien hasta tener una mezcla homogénea, el cual no tenga grumos.

Luego está mezcla debes, colocar un poco en el sartén que anteriormente habrás mantequillado, puedes hacerlo con tazas, para que controles un poco la cantidad que vas a colocar en cada panqueca. Dejarlo cocinar a fuego lento. Hasta que consideres que cada una ha llegado a su punto termino.

Harina para hot cakes ¿Todo uso o leudante?

¡Gran dilema! Surge al momento de que no tenemos experiencia realizando hot cakes y no sabemos qué tipo de harina utilizar para su preparación. Por esta razón, utilizaremos cualquier tipo de harina todo uso o leudante, la que tengamos en casa puede servir.

Sin embargo, toma en cuenta que si vas a utilizar la harina todo uso es recomendable que tengas polvo de hornear. Ya que sería indispensable para trabajar con este tipo de harina. En caso de la harina todo uso, no necesariamente necesita el polvo de hornear. No obstante, sí se coloca al menos una cucharada pequeña de polvo de hornear con la harina leudante, el resultado puede ser unas panquecas más esponjosas.

Hot cakes de avena y plátano

Para realizarlos de avena y plátano tomaremos en cuenta la receta principal del hot cakes solo que, en su preparación, vamos a colocar avena preferiblemente en polvo, en caso de hacer la masa a mano o los plátanos triturados y previamente sancochados.

En caso de hacerlo en licuadora, estas mezclas serán súper más fáciles, por qué finalmente el resultado homogéneo será el que le dé,  la contextura perfecta.  Se debe tomar en cuenta que, si se realiza de plátano, preferiblemente la cantidad de azúcar en la receta básica que anteriormente proporcionamos puede ser mucho menor, ya que el aporte dulce de plátano será suficiente.

Mini hot cakes

Existen muchas recetas de los Mini que se pueden realizar, todas en general puede realizarse en un tamaño mini sobre todo en caso de que se trate de comida para la lonchera de los niños. De igual forma para realizar estos, se recomienda un volumen más suave de fuego al momento de cocinar. Ya que para que se cocinen bien o al punto adecuado, no necesitarán tanto tiempo sobre el sartén.

Hot cakes pronto – Marca de harina reconocida y rendidora

Entre todas las harinas que existen para hot cakes una de las más conocidas es la marca pronto, está bastante fácil de utilizar y funciona como una mezcla instantánea las cuales lleva consigo harina de trigo, azúcar, almidón modificado bicarbonato de sodio, fosfato monocalcido y aceite vegetal. Con la caja de pronto, podemos sacar aproximadamente 43 porciones. Lo cual es bastante rendidora y su sabor es invaluable, mucho mejor que el de la receta casera.

Ingredientes para hot cakes

Una las cosas más interesantes que tienen los ingredientes para hot cakes, es el poder sustituir en la receta un ingrediente por otro. Esto para solucionar la posibilidad de que, en la alacena, no tengamos los ingredientes completos. Es decir, aunque puede alterar su sabor, pueden utilizar agua en vez de leche. Asimismo, en vez de utilizar mantequilla en su mezcla, se puede utilizar aceite. Lo mismo que pasa con la harina para panquecas, aunque puede ser leudante o todo uso, en el caso utilizar esta última es necesario colocar el polvo de hornear.

Hot cakes de plátano

En el caso de realizar la receta de hot cakes de plátano, es porque normalmente las personas quieren reemplazar la harina. De esta forma hacer unas panquecas más saludables y con las propiedades del plátano, además de que, por lo dulce natural del plátano, pueden quedar superdeliciosos. Por otra parte, también podemos mencionar que las propiedades de plátano tienen una fuente de vitaminas bastante importante que puede incluso ayudar a reducir la fatiga y el cansancio además que es un regulador por naturaleza de la función intestinal.

Mini hot cakes para vender

Una receta fácil puede ser los mini hot cakes para vender, ya que además de que se pueden vender en un precio económico son bastante fáciles de realizar. Esto ayudaría a incrementar tú ganancias e ingresos extras en caso de que vengas otros productos. Existe una variedad de combinaciones para las panquecas y sus rellenos, por lo cual puedes hacer un menú para todos los gustos. De igual forma, la masa que se realiza para los mini hot cakes es bastante manipulable por lo cual puedes comprar moldes o hacerlos tú mismo en casa, para darle su figura a los mini hot cakes y se vean mucho más presentables.

Receta de hot cakes de avena

Existen dos formas de que se pueden hacer las recetas Hot Cakes con avena, la primera puedes colocar avena molida o en polvo y la segunda las hojuelas de avena. Sin embargo, va a depender del gusto o la conjetura que le guste a la persona al momento de comer. Ya que las hojuelas se sienten más, en cambio, la avena en polvo puedes disfrutar de la misma mezcla, pero con el sabor de los panquecas de avena. En ambos casos, la avena también podría reemplazar la harina en caso de que la misma sea en polvo, pero se debe dejarla más espesa y, por tanto, se le debe colocar menor cantidad de agua o de leche.

Harina para hot cakes Gamesa

Es posible que queramos probar la mejor harina de hot cakes en caso de que ya hemos probado con una variedad de marcas. Por lo que aquí podemos recomendar, la que los usuarios consideran una de las mejores que se trata harina para hot cakes Gamesa, entre sus ventajas, sin duda encontramos lo económica que son, pero también que tiene harina fortificada, sólidos de la leche, así como azúcares añadidos. De esta manera los ingredientes, de tu hot cakes para preparar fácilmente, serán en menor cantidad o incluso puede solo colocar leche líquida a la mezcla.

Esta harina para hot cakes como es la Gamesa, también vienen de diferentes sabores para que puedas elegir si, hacer panquecas de vainilla o de chocolate de una forma sencilla y rápida.  Es bastante económica y su precio bastante similar al de la harina leudante.

Hot cakes esponjosos

Muchos creerán que se tratan de un truco hacer los hot cakes esponjosos, pero realmente a medida que vas ganando experiencia y que vas repitiendo la receta una y otra vez, ajustas algunas cantidades a tu gusto y tendrás un mejor resultado.

En el caso de realizar hot cakes esponjosos, podemos decir que muchas veces depende del tipo de harina a utilizar. Algunas marcas de harina quedan mucho más esponjosas, qué otras, pero de igual forma se debe tratar de ayudar a la mezcla para que crezcan y queden esponjosos con polvo de hornear. Depende de la cantidad de la mezcla puedes utilizar entre media y una cucharada, de polvo de hornear.

Máquina para mini hot cakes

Últimamente, se ha puesto muy de moda la máquina para hacer hot cakes también conocida como waflera son bastante económicas y permiten preparar la mezcla de hot cakes de forma rápida para la merienda o la lonchera de los niños. Asimismo, existen máquinas para hacer hot cakes de diferente forma figuras o tamaños, son realmente útiles al momento de hacer un desayuno diferente y divertido. Sobre todo, porque no importa si la mezcla tiene consigo, ingredientes como avena o plátano, utilizando esta máquina  quedará bastante uniforme al momento de cocinarlo. Sumado a esto, son eléctricas y no consumen mucho voltaje, por lo que realmente es una compra rentable a largo plazo.

Negrita de los hot cake ¿Mito o realidad?

Cuando buscamos información sobre la negrita de los hot cakes nos referimos, a la marca que traía a Aunt Jemima en la portada de los empaques de la harina, con un crecimiento digital demasiado acelerado. Fue conocida rápidamente por su descripción puesta por el público como la negrita de los hot cakes, por lo cual fue un buen marketing. Sin embargo, esta imagen tuvo que salir del mercado en junio del 2020 por órdenes de su compañía principal o marca que era propiedad de Quaker Oats, porque les podría traer problemas por “estereotipos raciales” y se creía que se tenía un mensaje subliminal, cuando realmente no se tenía esta intención y mucho menos ofender al sur de los Estados Unidos.

Pastel con harina de hot cakes ¿Quedan bien?

Cuando hablamos de una mezcla para hacerlos, más profunda es posible que sea muy parecida a la mezcla para realizar un pastel. Por eso la harina de los hot cakes como viene siendo harina leudante, también se ha utilizado para la realización de los pasteles o tortas. Solo que por supuesto esto llevará en otras cantidades los ingredientes complementarios y se llevaría al horno. Lo que, en consecuencia, puedes responder a la pregunta de que es posible realizar un pastel con harina de hot cakes.

Receta de hot cakes esponjosos: Secreto

Uno de los secretos para una receta de hockey esponjosos, es que la mezcla se haga a mano, batiendo muy bien en movimientos circulares con la mano, puede hacer una diferencia entre un hot cakes plano y uno que tenga huequitos. Sin embargo, muchas veces por falta de tiempo y facilidad preferimos hacerlo en la licuadora o con una batidora.

Hot cakes decorados

También existen los hot cakes decorados que es posible que los veamos en cadenas de restaurante o cafeterías, ya que forman parte de una atractiva y excelente merienda. En caso de que lo quieras hacer en casa, puedes empezar a prepararlos con una receta sencilla y normal. Solo toma en cuenta que si su decoración tiene azúcar, debe bajar la cantidad de azúcar utilizada en la mezcla, para que no te quede demasiado dulce.

Puedes decorar los hot cakes, con azúcar glaseada, nutella, crema chanchilly, chocolate, MyM entre otras variedades de opciones, en la que puedes utilizar tu creatividad. Estos poseen una salida bastante rentable, pero debes diferenciarte de la competencia por alguna característica peculiar y justamente puedes hacerlo con la imagen de estos pequeños y minis panquecas.